Ismét a gyulai Kézműves Cukrászda alkotása nyerte el a Magyarország tortája címet. A 2026-os győztes desszert a Bíborfehér nevet viseli, miközben a Magyarország cukormentes tortája verseny győztese a balatongyöröki Promenád Kávéház Szilvafácska elnevezésű tortája lett.
A győzteseket az augusztus 20-i ünnepségekről tartott szerdai, Belügyminisztériumban rendezett sajtótájékoztatón jelentették be.
Erdei gyümölcsök, mandula és túró a győztes tortában
A Bíborfehér Balogh László, Kis Roland és Balogh Zoltán cukrászmesterek közös alkotása. A desszertben az erdei bogyós gyümölcsök, a pirított mandula, a tejfölös mousse és a rögös túró találkozik.
A gyulai Kézműves Cukrászda ezzel egymás után másodszor nyerte meg a rangos versenyt. Tavaly ugyanis szintén a cukrászda tortája lett Magyarország tortája: a 2025-ös győztes a DCJ Stílusgyakorlat volt.
A cukormentes kategóriában is megvan a győztes
Magyarország cukormentes tortája 2026-ban a balatongyöröki Promenád Kávéház Szilvafácska nevű desszertje lett.
A Puchovszki Alena, Vadócz Jenő és Pethő Gábor által megalkotott tortában a szilva, a dió és a tejcsokoládé rétegeit fahéjas mousse fogja össze, amelyhez a készítők a zöld tea frissességét is társították.
A Szent István-napi kenyér is elkészült
A sajtótájékoztatón az idei Szent István-napi kenyér győztesét is bejelentették. A Szent István-napi Kenyér kategóriában a HEL Pékség Kft. (SZÁSZ Pékség) Pilisi Pityókás kenyere végzett az első helyen.
Az innovatív kenyér kategóriát a Sütőmix Kft. – Kossuth 1 Pékség Magvető elnevezésű kenyere nyerte. A hosszú érlelésű, vadkovászos technológiával készülő kenyér szintén az idei ünnepi kínálat egyik kiemelt darabja lesz.
Az év leveles sétálósüteményének járó elismerést pedig a Pedró Pékség Citrom virág nevű süteménye kapta.
A győztes torták és kenyerek az augusztus 20-i ünnepi időszakban kerülnek a nagyközönség elé, így hamarosan bárki megkóstolhatja az idei Magyarország tortáját és a cukormentes kategória győztesét is.
fotó: 24.hu
